Fika, The art of the Swedish coffebreak & fikakalender för hela året

Svenska, Fika

Fika är kanske något av de svenskaste som finns och bland det bästa jag vet. Men det är också något vi här i Sverige kanske inte funderar så mycket på, men det är något av ett fenomen i resten av världen.

Självklart dricker man kaffe och te i hela världen, men inte så regelbundet som vi gör, och inte alltid med något sött till. För bara ett tag sedan fick jag ett meddelande av min amerikansk/italienska bloggkollega Amy. Hon skickade en länk om en ny bok, ”The Art of The swedish coffebreak, Fika”. Och självklart var det för att vi under vår Italienresa diskuterade Fika ofta och med mycket skratt.

Jag vet inte om något annat land i världen har kakdagar. Men säkerligen inte så många som vi har i Sverige. Var traditionen kommer ifrån, att ge kakor och bakverk egna minnesdagar, har jag ingen aning om. Kanelbullens dag firades första gången den 4 oktober 1999. Det var hembakningsrådet som som skulle fira 40 år och bestämde sig för att lansera Kanelbullens dag. Kardemummabullens dag, som firas den 15 maj, skapades å andra sidan av en privatperson på Facebook.

FIKAKALENDER 2023

JANUARAI
2 jan – Semlor börjar säljas på bagerier
10 jan – Mazarinens dag [missade du denna dag så får du ytterligare ett tillfälle i mars]
12 jan – Marsipandagen

FEBRUARI
3 feb – Morotskakans dag
5 feb – Nutelladagen
15 feb – Geléhallonens dag

MARS
1 mars – Pannkaksdagen
3 mars – Mandelkubbens dag
7 mars – Punchrullens dag
13 mars – Mazarindagen
21 mars – Fettisdagen [mellan 3 februari och 9 mars infaller fettisdagen]
25 mars – Våffeldagen

APRIL
10 april – Surdegsdagen
12 april – Lakritsdagen
20 april – Polkagrisens dag

MAJ
1 maj – Budapestbakelsens dag
11 maj – Chokladbollens dag [recept på chokladbollarna nedan hittar du här]
15 maj – Kardemummabullens dag
27 maj – Muffinsdagen

Juliga chokladbollar

JUNI

3 juni – Internationella donutdagen

JULI

AUGUSTI
9 aug – Rulltårtans dag

SEPTEMBER
29 sept – Kaffets dag

OKTOBER
3 okt – Gräddtårtans dag
4 okt – Kanelbullens dag
18 okt – Chokladmuffinsens dag

NOVEMBER
7 nov – Kladdkakans dag
10 nov – Äppelkakans dag
11 nov – Chokladens dag
14 nov – Ostkakans dag
17 nov – Napoleonbakelsens dag
22 nov – Wienerbrödets dag

DECEMBER
9 dec – Pepparkakans dag
13 dec – Lussebullens dag
18 dec – Kakans dag

Translation
Today about ”The art of the Swedish Coffebreak”. A very important part of a Swedes day and usually you have the coffee with some kind of cake.

Daniela Nasteska Olsson

Det är jag som är Daniela och huvudskribent, skapare och redaktör för Discovering The Planet. Drivet för den här bloggen grundar sig i min oändliga kärlek för resande och vår värld. Sedan barnsben har målet varit tydligt. Att se så mycket av världen som möjligt. Och här delar jag dem med er.

Tack för att ni följer med på min, vår resa.