Det började inte så gott, maten i Paris alltså. För, förr eller senare var någon av oss benägen att åka på dem, sniglarna. Första kvällen hamnade vi i fjärde distriktet, kvarter Le Marias, på Le Chant des voyelles.
Vi bestämde oss för att dela på tre förrätter för att kunna smaka så mycket som möjligt. Och stackars syster fick den goa tallriken framför sig. Jag som ofta kaxigt säger att jag smakar allt, fick allt slå mig själv på fingrarna lite, men jag kunde verkligen inte. Den modiga av oss var kära mor. Utan att tveka hugger hon en snigel, tuggar, sväljer, och vänder sig sedan till syster;
– Det är nog bäst att du INTE smakar…
Det är kärlek det.
Om man är svag för sötsaker, [jo tack], är Paris ett av jordens paradis. I kvartershörnen ligger som caféer som inbjuder till fika, och där emellan hittar man bagerier och chokladbutiker om vartannat. Om du är i Paris missa inte att gå in i en ”Boulangerie” eller ”patisserie” och köpa med dig lite godsaker. Här finns fantastiska små eclairer fyllda med vanilj eller choklad, små fantastiska fruktpajer, eller varför inte några goda croissanter med choklad. Om man befinner sig vid Sacre Ceour och Monmartre, rekommenderar jag ett besök på Maison Larnicol. Här hittar du fantastiska chokladskulpturer i choklad och massor med gott att köpa med sig hem.
Allt om resor tipsar om tre chokladbutiker i Paris;
1. Jean-Paul Hévin
Ligger i Luxembourgträdgården och hundratals chokladsorter. [3, Rue Vavin]
2. Christian Constant
Är Parisarnas favorit och ligger nära Luxembourgträdgården. Här blir man välkomnad med en plåt fylld av nyskurna karameller. [37, Rue Assas]
3. Patric Roger
Ligger också i närheten av Luxembourgträdgården. De ätbara chokladskulpturerna i butiken kan väga upp 80 kilo. [91, Rue de Rennes]
PARIS IN FOUR MONTHS tipsar om sina favoritfikaställen;
* Sadaharu Aoki [for their unbelievable caramel tart, cream filled choux and their caramel and raspberry macarons]
* Café Pouchkine [for their amazing vanilla croissant and macarons]
* Hugo & Victor [for their macarons]
* Pierre Hermé [for their macarons and pastries, I once had an incredible hazelnut mille-feuille]
* Ladurée [for their French toast and cute boxes]
* Carette [for their raspberry tart and their macarons]
* L’Éclair de Génie [for super cute and tasty éclairs]
* Comme à Lisbonne [for the Portuguese Nata pastry]
* Berthillon, Pozzetto, Grom and Amorino [for ice cream]
* Jacques Genin [for delicious caramels and a lovely afternoon tea salon]
* The Broken Arm and Télescope Café [for their light-as-air cheesecake]
* Odette (for cream puffs), Sugar Daze [for yummy American cupcakes]
* Eric Kayser [for typical boulangerie treats]
* Patrick Roger and La Manufacture de chocolat Alain Ducasse [for chocolates]
200
2020
