Det har bara gått tre dagar sedan jag sagt till mannen, att jag kommande tre veckorna måste vila. Inte träffa något folk alls. Inte göra något alls. Bara tre …
Vi besöker ett traditionellt tehus i Bukhara i Uzbekistan
Vi är i vackra Bukhara i Uzbekistan. Medan de andra tar en paus på en uteservering med vars ett glas öl, bestämmer jag och Veera oss, för att gå …
Svensk mat & landskapsrätter, de två populäraste i våra 25 landskap
Ibland kan det kännas som att Svensk matkultur är väldigt enkel. Kött och potatis. Sill och ägg. Ikeas köttbullar och brunsås. Och smörgåsbord. Men jag vet att Svensk matkultur …
5 vingårdar i Skåne jag vill besöka i sommar & Skånes övriga vinpärlor
– Artikeln innehåller reklamlänkar – Sverige har på rekordtid otippat blivit ett vinland att räkna med. Framför allt Skåne. En resa och vinhistoria som några pionjärer startade i slutet …
3 sallader från Balkan att ha till grillat i sommar & favoriten Šhopska
Att äta en sallad till maten, eller före maten med en snaps, är på Balkan och vid Medelhavet lika självklart som att ha bröd till alla rätter. Oavsett namnet, …
Lunch på Central Asian Pilaf Center i Tasjkent & recept på nationalrätten plov
Ibland hamnar man på ett ställe som knappt går att beskriva. Som måste upplevas. Central Asian Pilaf Corner i Tasjkent i Uzbekistan, är ett av dessa för mig. Orden …
Fondue, dags att återuppliva en av 70 & 80-talets trendigaste rätter
Det finns många rätter som är tidstypiska för 80 och 90-talet. Några av dem har försvunnit för att aldrig synas igen. Med rätta. Några har otroligt nog överlevt och …
Pilsnerns historia på Pilsner Urquell Brewery & ölspa på Purkmistr Hotel i Pilsen, Plzen
Jag är varken öldrickare eller whiskeydrickare, men jag uppskattar ändå turer och smakprovningar på bryggerier. Och att gå på ölspa. I Pilsen, Plzen, en timmes färd från Prag, får …
Jultraditioner i Tjeckien & stämningsfulla Julmarknaden i Pilsen, Plzeň
I Pilsen, Plzeň, är det sällan snö. Men just detta år, och denna helg, ligger snön vit på gator och torg. Jag har lämnat ett vintervitt Skåne bakom mig, …
Goda Julen, hemmagjord glögg, snabba pepparkakor & Mozartkulor
Att göra Julgodis tycker jag är en underbar Jultradition. När jag var yngre gjordes knäck minst en gång i veckan. Det finns massor av Julgodis att göra hemma. Men …
Mozartkonsert med trerätters middag i Salzburg
Det är musikfestivalvecka i Salzburg. En festival för klassisk musik som är en av de äldsta och mest berömda i världen. Och det vore väl inte rätt att besöka …
Red Bulls Hangar 7 i Salzburg, restaurang & museum
Vår första kväll i Salzburg i Österrike, är vi bokade på baren Mayday på Hangar 7. Jag är ganska oförberedd och ouppdaterad över vad det är vi ska besöka …