Tapas Molecular bar. 38e våningen på Mandarin Oriental i Tokyo, Shibuya Districtet. En liten …
En kall vinterdag i Fredrikshamn, Danmark
Det låter som om det blåser till storm utanför hotellrummet på Hotel Jutlandia i ”Frederikshavn”. …
På Teceremoni i Japan
Vi har alla sett fantastiska teceremonier från Japan i både filmer och dokumentärer. Så …
Takayama, Sakébryggerier och Japanska Delikatesser
Vi har nu lämnat Kyoto för att ta oss norrut mot Nagano. Vårt första …
Göra egen chilipeppar
Att göra eget chilipulver är otroligt lätt. Om man som jag odlar egen chili, …
Bento Box, lunchlåda på Japanska
Ni har kanske hört ordet Bento Box eller Bentolåda förr. Bentō är det Japanska …
Fast Food i Japan
Japan är känt för sin raffinerade mat, som sushi, sashimi, grönsaker, nudlar och olika …
The Mihama American Village på Okinawa
Att Okinawa under andra världskriget blev en amerikansk militärbas är det nog inte många …
Att äta på ett Japanskt Steakhouse
Första gången jag åt på ett Japanskt Steakhouse var i Ohio i Usa för …
När det är svårt att välja fel restaurang och det Korsikanska köket
I den stora frukostsalen spelar ”Mirrors” med Justina Timberlake i bakgrunden. Och trots att …